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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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花蓮螺絲粉工廠在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。員林素食酸辣粉推薦工廠

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。中壢酸辣粉推薦哪裡買的到

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。高雄酸辣粉推薦哪裡買

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。板橋螺螄粉酸辣粉工廠

收藏在冰箱里的母愛 文/張心杰 臘月初九，因心力衰竭，媽媽走了，壽終八十三。 從那一天起，全家人都處在撕裂心肺的傷痛和寒徹透骨的悲慟之中。忙亂之中都不知自己整天做了些什么，日子也不知是怎么過去的。緊接著，就到了年關，兄弟姐妹們分別從北京、南京等地再度返回，但并非為了團聚，而是因為思念。 年夜飯時，一切都是按照當地習俗進行，做祭品、擺鮮花、燒紙錢，然后才是吃年飯。沉香在一邊燃燒著，但愿升騰的縷縷青煙能把我們的哀思帶到天國那邊，捎去對母親、還有父親的深情眷念。就這樣，我們在深情眷念中過了一個悲痛的年。 等到外地居住和工作的家人陸續返回單位上班，我才靜下心來，想起應整理一下一度獨居的媽媽家里的一些雜物并搞搞衛生。 打開媽媽的冰箱，感覺實在是有些臟亂，氣味難聞，油漬斑斑，東西擺放雜亂無章。本來我是準備年前替她清理的，意外發生之后，也就根本沒心思做這件事了。 冰箱里食物放得比較多，我從冰箱冷藏室的最上層開始，移去物品，玻璃隔板上就有很多油污，且已經凝結很久。這是個雙門大容量冰箱，箱體很高。媽媽個子不高，年紀大了，手腳也不靈活了，況且放置超過她視線高度的食物，潑灑肯定是難免的。就是身體正常時，媽媽也難以自己清理這個高度的冰箱里的衛生，況且自去年底她一直拖著有病的身體，就更無法完成這件事了。 冰箱冷藏室里清理出來的大包小包的捆著緊緊的生的或熟的食物很多都是過期的，有些已經生霉變質了。這些食品不僅有媽媽不會加工的，也有一些“稀貴”的滋補食物，如海鮮和山珍等。這些都是在外地工作的兒女郵寄回來或節假日帶回來孝敬她老人家的。不會加工的食品，媽媽是不會輕易做的，怕做得不好，浪費了好食材，辜負了孩子們一片心意。那就放著吧，等兒女們回來，他們會加工，做好了大家一起吃。一些瓶罐裝的補品媽媽也不舍得吃，她總是想著不僅自己需要，還有個別孩子身體不太好，也需要補一補，留著吧。 可是，等到過年過節兒女們回來的時候，媽媽只知道將自己親手做出來的或精心備好的土貨、新鮮貨拿出來，以最大的量滿足孩子們的胃口。她只曉得讓孩子們多吃些鄉村里的新鮮綠色食品，只知道用這些食品給長期在城里吃人工制作食品的孩子們洗洗胃，哪里還顧得上冰箱里的“陳年舊貨”？哪里還記得起來當初在冰箱里留存那些貨物時的想法？ 眼看著拿出來的大包小包一堆需要被清理的食物，我的眼前一片模糊。我哪里舍得扔掉它們，這哪是霉變食物，這分明是孩子們的一片孝心，這分明是媽媽殫精竭慮呵護我們兄弟姐妹成長的信仰和習慣呀！ 冰箱冷凍室里一年四季始終有一種食物，那就是我最愛吃的土豬蹄子。平常媽媽聽說哪里殺了家養的豬，就想辦法買來豬蹄，去毛凈洗后放在冷凍室里，到了周五下午就燒好了，等著我過來吃。有時候因為有事周六沒過去，周日準有媽媽的電話，問我去哪里了，也不說讓我過來吃什么，而是叮囑注意安全，不能太過勞累。其實那做好的豬蹄她還是不舍得吃，又放進了冰箱里。 一層一層清理下來，兩個小時過去了。我感覺滿身心疲憊，兩眼都是淚。更讓我心塞的是，我每周都有幾天來看望媽媽，怎么就不曉得經常為媽媽清理一下冰箱，搞一下冰箱衛生，那也是為了媽媽的飲食健康呀。怎么就不能安下心來自己動手做一份拿手的好菜，或學著將冰箱里的“稀貴”食物烹飪出來親手端給媽媽，看著她笑盈盈地吃下呀。現在一切都遲了。不是媽媽沒有給我時間和機會，而是自己對媽媽的孝心遲到了。 媽媽走了，我陷入迷茫。我再也沒有機會讓她叫我去修補家什，再也沒有機會替她端茶倒水，再也沒有機會為她做一頓喜歡吃的飯菜，再也不能向她當面訴說工作和生活中的收獲和喜悅，再也不能在外地時打電話給她報個平安了。她永遠地走了，成為了我永遠的深深的思念。 母愛的溫度 文/包秀蘭 這一生中，母愛的溫度，最讓我刻骨銘心。 我出生那年，莫名其妙高燒到40℃，醫生懷疑是化膿性腦膜炎。但通過穿刺檢查，排除了這個可能，而高燒仍然不退，憑著經驗，醫生暗示母親，我的生命可能會很短暫，可以選擇放棄…… 在懷里緊緊抱著我，母親在想，真的沒有希望了嗎？既然生了下來，就要對孩子負責。母親當即把我抱回家，辭去了工作，一門心思地照顧我。母親回講著當年的那些往事，依然清晰如昨，“女兒得的是世界上罕見的脆骨癥，這種患兒能活到14歲就已經是奇跡了，而我有一種感覺，女兒一定有希望的！”正是為了這個信念，母親與我共同續寫了生命的奇跡。 小時候，每到冬季，我的體溫驟降，身體抽搐，母親的心一下子就沉到腳底板。“抽搐嚴重時，母親就給我加電褥子，還不停地加被子，一個不夠就再加一個、二個、三個……被子蓋了五六層。”每次想起往事，母親的眼睛里總是噙著淚水。 到了夏天，氣溫回升，我的體溫又開始升高了。無意中，母親發現只要把我放在水里，我就不鬧了。所以母親就找來一個小盆，當我體溫上來時，就把我放進水里。體溫降下來了，再把我抱出來。由于我自小無汗腺，無痛感，對冷熱沒有感覺，所以，母親無時無刻不“監控”著我的體溫。 除了體溫，最大的擔心還是“脆骨癥”。因為我的骨骼脆如玻璃，稍有不慎就會骨折。一天，我和小伙伴玩時，不巧被伙伴拽了一下，胳膊就掉了下來，當時以為是脫臼，去醫院醫生給我穿了鋁板衣，胳膊算是固定住了，但半年后還沒長好；一天，我自己玩球時，摔了一下就沒再站起來，就這樣不斷地到醫院重復治療，每年至少住兩三次院。 隨著年齡的增長，我的病情逐漸得到控制。“夏天，母親把我放在大盆里降溫，溫度不退，母親就把我放到水泥地上，再把凍在冰箱里的濕手巾放在我的背上降溫。相比之下，冬天相對好過一點，我凍的直打哆嗦，母親就一層一層地給我身上加被子，用手搓全身，直到熱了為止。” 日復一日，在母親的精心照顧下，我一天天茁壯成長，結婚生子，健康平安，幸福快樂。雖然我的生命中經歷了無數次“暴風驟雨”，但我卻是幸福的，因為我擁有這樣一位默默為我奉獻的母親。 母愛的溫度，一生相伴，永難忘卻。 中秋月圓下的溫馨母愛 文/楊參風 每年的中秋節是合家團圓的日子，可在小時的老家，中秋節卻是忙碌的日子。 小時，家里的地多，中秋節正是收玉米的高峰期，看著碩大的玉米棒子掛在秸稈上，村里的人們恨不得有分身術。因此，很多人就忽略了過中秋節。但勤勞的母親卻堅持過節，不管農忙有多累，她都動手做一桌豐盛的菜。 中秋的夜晚，當月亮從枯樹林里剛升起時，月色透過光禿的枝椏照在匆忙從地里趕回家的母親身上。此時，她來不及片刻放松就扎進廚房里忙著做菜。等我和父親將拖拉機車廂里的玉米卸完后，菜也做好了。她搬來桌子放在院子中間，將菜端上來。每次都是八道菜，其實都是簡單的家常菜，像清炒豆角、涼拌黃瓜，甚至有時是拿月餅、蘋果之類來充數，但依然不影響我們的興致。 此時的月亮已懸掛當空，又圓又亮，皎潔的月色灑滿整個小院。我們一家人圍在桌上，母親會給我和妹妹講嫦娥奔月、吳剛砍樹的故事。雖然每年中秋母親都會講這些故事，但我們依然百聽不厭。那時家里過得相當清苦，母親總是想法子讓我們快樂。 隨著年齡的增長，我進入叛逆期，開始怨天尤人。那年中秋節，我掰了一天的玉米累得氣喘吁吁，便向母親抱怨，中秋節本是玩樂、享受輕松的時候，城里的人還放假，為何我們越是中秋人越忙？母親意味深長地說：“孩子呀，今年咱們家又大獲豐收，你瞧這滿院的玉米，那是咱們生活的希望，你和你妹妹上學才不用發愁！” 我若有所思，她繼續說：“孩子，雖然我們現在過得很苦，但我們要學會苦中作樂，快樂要自己來找，你想，每到中秋節就是一片豐收氣象，我們的日子一定會好起來的。如果一味怨天尤人只會讓自己更苦惱。”母親的話，讓多年后的我依然記憶猶新。 母親小時受教育少，但她卻有自己的思想。當父親要替換母親做菜時，母親說什么也不答應。她總認為父親做不好，必須她親自做。母親還會說：“孩子們平常就難得吃上好吃的，過節可不能再苦了孩子！”因此，母親不管在地里有多累，哪怕累得腰都直不起來，都要為我們不停地忙碌。皎潔的明月下，母親端出一桌熱氣騰騰、美味可口的飯菜，雖然不是山珍海味，但傾注了母親的片片深情。不管日子多苦，有母親家里就不失歡樂。 現在我雖然離開了父母，擺脫了面朝黃土背朝天的命運，但在中秋節的晚上，我總回想起明澈的月光下，滿院一片豐收喜悅的景象，一家人其樂融融地圍坐在一起共賞明月。我想，母親就像那輪圓月，雖沒有太陽的熱情，但她給了我最溫馨的母愛。 月餅里的母愛 又是一年中秋至，每當這時，我總會想起童年時代吃過的月餅。在那段經濟困難的歲月里，人口多收入少，每逢過中秋，都是母親用一雙巧手為我們精心制作月餅。那種香甜、酥脆、美味的感覺，現在想起來，依然讓人回味無窮，難以忘懷。 中秋節這一天，母親會早早地和好面，炒好芝麻，將桃仁碾碎后拌上白糖備用。為了給我們解饞，母親還買來豬油渣斬碎放入些韭菜、粉絲。當面發酵好以后，母親先是將其分成大小均勻的塊，接著包入不同的餡，然后用手掌心磨圓、按平，最后放入鏊子上烘烤。 我們站在一旁，眼睛緊緊地盯住鏊子，期盼著月餅快快出爐。一會兒工夫，從鍋蓋的縫隙中透出一絲絲香氣，我們便急不可待地說：“媽，月餅熟了！月餅熟了！”母親說：“這才烙了一面，還要等一會兒。”她掀開鍋蓋，把月餅逐一翻個身，然后重新蓋上鍋蓋。時間一分一秒地過去，我們都感到有希望了，便一人拿來一個小盤，準備放月餅。我們看看母親，再看看鏊子，看看鏊子，再看看母親。一條“饞蟲”在心里癢癢地爬著，口水在舌根下慢慢溢出。 鍋蓋終于再次掀開了，香氣頓時彌漫全屋。一個個小月餅金燦燦、黃亮亮、圓鼓鼓，而且皮焦黃焦黃的，煞是好看。我們一個個摩拳擦掌，欣喜若狂，都爭先把小盤伸到母親跟前，母親給我們每人放上一個并囑咐我們：“剛出鍋，太熱，小心燙著！”我們也顧不了那么多，捏住月餅齜著牙吃起來。 母親做的月餅外面酥松爽脆，里面香甜美味，品種多樣，芝麻餡的，桃仁餡的，還有肉餡的，既好吃又可口。很長一段時間內，月餅成了我向小伙伴們炫耀的資本：“你們誰也沒有我家的月餅多，品種全……你們家只有甜的月餅，可是沒有肉做的月餅！”當小伙伴們瞪大了眼睛，羨慕地看著我的時候，我的虛榮心總會得到極大的滿足。 到了晚上，一家人便在院中擺上桌椅，把預備好的西瓜、蘋果、梨等水果用小刀雕成各種月亮的形狀，然后擺上月餅，盛上豐盛的飯菜。就這樣，一家人圍著飯桌，在月光下盡情享用起來。 時光如流水般靜靜劃過，一晃幾十年過去了，歲月的刻刀在母親臉上留下了深深的印痕。當皎潔的月光透過樹影向大地灑下醉人的銀輝，我總會望著夜空中那一輪明月，想起故鄉白發蒼蒼的母親，想起母親在大鐵鍋里為我們兒女們做的月餅…… 埋在心底的母愛 文/楊艷華 在伊拉克的一所孤兒院里，一個八歲的小女孩沒有了媽媽。她幼小的心靈十分渴望母愛，于是，她用粉筆在地上畫了一個媽媽，然后，脫下鞋，走過去，她居然躺在地上媽媽的懷里睡著了。 這是一個遙遠的女孩，卻又那么的貼近我，那么的感動著我，撕裂著我。每當我看到這張照片的時候，總是不由自主的流下眼淚，這張照片也像針一樣刺痛著自己。 母親節是個感恩的節日，對于我來說又是一個勾起我思念的日子，每年的母親節都會碰觸到我心底最柔軟的部分，我不敢過多停留在這種思念里，怕給自己留下更多的傷痛。幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸，上帝造就了一些幸運兒他們都有一個幸福的家，上帝也造就了一些不幸的孩子，他們的家庭要么是貧困無助的，要么是支離破碎的。我一直不明白，世界上有那么多的孩子，為什么要把我安排到一個不幸的家庭里呢？從一歲起我的媽媽就去世了，我一直被寄養在農村爺爺奶奶的家里，在我的記憶里我沒有媽媽的樣子，哪怕是一點模糊的影像都沒有，我沒有媽媽的照片，沒有媽媽的聲音，沒有對媽媽的任何記憶。 對于一個家庭來說沒有了母親就等于沒有了家，缺少了如山的父愛，如水的母愛，我的童年跟其他孩子相比少了很多歡聲笑語。從我記事起我便成了同齡小朋友欺負的對象，每次被打了以后我是多么想撲在媽媽的懷里，但是這對于我來是那么的遙不可及。小時候每當聽見別人親切的呼喊“媽媽”，每當看見別人幸福的依偎在母親懷里，每當看見在媽媽面前撒嬌的孩子，我總會選擇轉身離開，因為這一幕幕情景對于我來說是看在眼里，痛在心底。童年里，我盡管在心里無數次的呼喚著媽媽，但是在眾人面前絕口不提母親。我選擇堅強而倔強的長大，將心底的痛楚深深掩埋。在一帆風順的日子里，也許體會不到母愛真正的含義，但在絕望無路的時候，在受盡委屈的時候，我是多么渴望能得到媽媽的陪伴與安慰，更渴望能有一個溫暖的家可以依靠！ 漸漸的我長大了，到了談婚論嫁的年齡，從結婚那天起我便有了第二個媽媽--我的婆婆，婆婆是個心地善良、充滿慈愛的人，結婚的那一天，婆婆拉著我的手說：“孩子，你從小沒有媽媽，俺也沒個女兒，打今兒起你就是俺的親閨女。”這十幾年來她是這樣說的也是這樣做的。婆婆還是個勤快利落的人，她做的一手好針線活，更做的一手好菜，她操持著整個家卻總是樸實節儉任勞任怨，婆婆為了讓我把更多的精力投入到工作中去，她辭去了她心愛的兼職工作，主動擔起了照顧孩子，操持家務的重擔，我們互敬互愛的一路走過了十幾個春秋，婆婆用她獨特的方式慢慢彌補著我童年缺失的母愛，我感恩婆婆的寬容、善良，感恩她給了我一個摯愛的丈夫，更感恩她給了我一個避風的港灣。 我現在的生活是甜蜜幸福的，但是越是這樣，我越想念逝去的親人。在這個沒有媽媽的母親節里，是我用盡思念的日子。每年的母親節我都會去媽媽的墳前捧一把新土，送一束鮮花，讓眼淚灑在她身上的泥土里，讓思念留在媽媽墳前的田野里。 遠在天堂的母親啊，您一定看見了，女兒是如何走過的每一步、每一天。您一定能感覺到，女兒對您的想念是一遍又一遍，一天又一天。盡管歲月流失，時光荏苒，但我依然放不下您，我要告訴遠在天堂的您，“謝謝您給了我生命，讓我感受到了世間的溫暖與精彩。媽媽，我們今生無緣相依，來世我還做您的女兒，能讓我有一個親近您依偎您孝敬您的機會，媽媽您聽見了嗎？” >>>更多美文：好文章

1978年，我隨父母下放在農村，住的是泥墻草房。 1988年，我調到省農科院。住進了宿舍區的平房。 清楚記得第一次走進農科院的感受。那年5月，我從縣城乘坐三個多小時的汽車，一路顛簸抵達合肥，后經轉幾趟公交車至亳州路（當年叫鋼鐵大樓），再沿一條土公路步行半個多小時，才找到偏遠的農科院。 當時，大院外是連片的稻田和菜地，大院內是一排排平房居住區。一路走，看家家門前圍著竹籬笆，里面或種菜，或養雞喂兔，那一刻，我怔怔地發呆，感覺又回到了鄉下農村。一直走，找到第三排第六間。家的概念，初始于單位這不足20平米的一間平房。就這樣，在那低矮陰暗的平房，一住六七年。可那時，能享受單位的住房，有一屋以避身，已相當滿足。 與鄉下生活所不同的，是每天在屋廊走道生煤球爐，每月用一張張糧油票、肉票、雞蛋票、豆腐票來計劃生活。那時，能增加蘋果雞蛋的營養，早晨能喝到牧場送奶員搖撥浪鼓送來的鮮牛奶，便知足幸福。逢年過節，若還能分到水產所的魚，畜牧所的豬牛肉，水稻所的大米……心中則盈滿溫暖。 記得那時的農科院，南接梁郢村，西臨五里拐，東鄰一條無名河道，北面延伸至吳郢及桃花社區。整個大院四周被村舍、農田、荒堆與河道擠占或環繞，與周邊郊區邊界不清。如果不是看見田間地頭插著的小牌子，很難分清哪是實驗田，哪是農戶的自留地。如果不是那棟九層樓高的科研大樓矗立院中，也很難知曉這里竟是全省最大的農業科研機構所在地。 當年連接農科院和市區的，只一條雨天泥濘旱天飛土的農科南路。那時出行多有不便。除了每天上下班四趟單位交通車，外出就得騎車了。一輛永久牌自行車，周末馱著一家三口去鋼鐵大樓，去市府廣場，去逍遙津公園，買菜購物逛公園，是每周的向往亦是最美的精神享受。 1995年，我們終于搬進大院新建的3號樓，住進期盼多年的帶衛生間廚房的兩居室，雖是集資房，卻也無限感恩單位的超級福利。 1998年，孩子去城里讀中學，因路途遠，我們去城區買房，陪讀，住進了三室一廳的明亮套房。生活的內容已從柴米油鹽，過渡到電腦空調。每天乘坐單位車上班奔波。再后來孩子外出讀大學、讀研讀博。完成培養任務的我們，復又搬回，住進更大更寬敞的樓房。而這時的農科南路和大院，早已伴隨著合肥大建設的步伐，變了模樣。當年與農科南路接壤的鄉村田園，早已規整集中，新型的城市化建設，縮短了城鄉差距。周邊的住宅小區，如雨后春筍，拔地而起。當年的村民們，早都分到幾房幾室，住進了高樓大廈。 農科院周邊道路變遷，也歷歷在目。四里河立交橋，臨泉路，銀杉路，金桔路，縱橫架構的道路，四通八達。隨著地鐵3號線即將運行，城市的道路更寬更靚，范圍不斷擴展。曾經偏遠的農科南路，區劃為市中心廬陽區域。曾經的郊區四里河，成為緊鄰廬陽區政府的重要樞紐。 如今的農科院，北接明發廣場商業圈，東邊與四里河濱水公園接壤，向西步行幾百米，就是最美的廬州公園，正大門一條清香四溢的農科南路，直通臨泉路。路那端高樓林立，市井喧囂；路這邊，稻麥瓜果飄香四野。獨守城市一隅的農科大院，鬧中取靜。坐擁水田菜地植物園林等實驗地，依然葆有鄉村田園的曠遠和遼闊，猶都市里的村莊安然寧靜。風景這邊獨好。居住于此，對于有鄉村情結的我來說，真是悅目賞心。 一個城市的成長有諸多指標，高樓林立怕是不可或缺的。“小康不小康，關鍵看住房”。一個小家的變遷，也折射出合肥日新月異的變化和發展。 回憶過去，才知道自己走了有多遠。從第一腳踏進農科院，搬來挪去，幾易其家。時間在一次次“挪窩”中留下了年輪，記憶因一次次搬家而清晰。驀然回首，原來姹紫嫣紅開遍，改革開放的東風早吹得春色滿園。 >>>更多美文：心情隨筆

春花浪漫，花香襲人，莫道君行晚，正是賞花時。 一早起來，妹妹邀我去屋后賞桃花。粉色的桃花簇擁著，正值豆蔻年華的她站在花叢中，巧笑嫣然地讓我給她拍照，此情此景，讓我想起唐代詩人崔護的詩句：“去年今日此門中，人面桃花相映紅”，多么巧合的意境！只是詩人擁有的，是雖然美好但令人遺憾的回憶，而我，卻和妹妹年年相約看桃花，享受安寧。 風起，花落，輕灑。 三株桃樹旁邊，是一株細而修長的梨樹。往年不見開花，在我們忽視的眼里，滿樹的梨花脆弱得似乎沒有力氣，就那么輕輕地在空氣中飄浮著，像落了一場白色的花瓣雨。讓我們不由自主地伸長胳膊，沐浴在白色的花瓣里，享受這淡淡的清香帶給心靈的洗滌。 最愛這種純色的花朵，尤其是白色的，美的無暇，讓人不忍觸摸。靜坐著，花朵似乎開得更多了，也灑得更密了，像個淘氣的孩子，要撲進泥土奶奶的懷抱。全然不像桃花，任憑風怎么吹動，她總是依偎在枝頭，猶如舍不得娘的孩子。 猛然想起：梨花風起正清明，不知不覺，又到清明了啊！ 清明，踏春、爬山、掃墓，是我們游玩的好時節，在青草碧波間行走，看魚兒跳躍，蝦兒奔逃；在山道中漫步，折一條不知名的紫色花朵做成花環，捆成花束；在長眠于地下的親人墓前，灑一壺好酒，點一炷香，讓思念漫延到孩提時代，親人曾給予我們的百般疼惜，清晰如昨日。 清明，是農民栽種的好時節。有農諺如“清明前后，種瓜種豆”，這時候，是蔬菜、瓜果、樹苗成活率最強的時節，田間地頭，看著忙碌而喜笑顏開的人們，你就知道，乘著惠農優農的好政策，今年農民又將是一個大豐收。 清明節，我們不止思念親人，還思念那些在戰場上英勇犧牲的無名先烈們，是他們的無私奉獻，才讓我們擁有了這樣一個安靜祥和的故土。清明節，我們不止掃墓上墳寄托哀思，更重要的是播下希望的種子，不辜負先烈們的期待和希望，走好每一步，過好每一天。 >>>更多美文：心情隨筆

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